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荠菜饺子

编辑:琪琪小编 2019-03-05 10:24
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文章简介:春天到了,万物复苏,田间地头有许多的野菜可以使用,大家在春天可以多吃一点野菜,对身体也是非常好的。今天琪琪星座社会资讯小编就给大家分享这道营养又美味的荠菜饺子。荠菜的营养价值高,所以具有很多功效,比

   春天到了,万物复苏,田间地头有许多的野菜可以使用,大家在春天可以多吃一点野菜,对身体也是非常好的。今天琪琪星座社会资讯小编就给大家分享这道营养又美味的荠菜饺子。

荠菜的营养价值高,所以具有很多功效,比如有明目的作用,还有利水、止血的作用等等,可以治疗水肿、月经量多等等疾病,而且还具有抗癌的功效。荠菜本身是属于粗纤维野菜系列,对肠道有很好的辅助运动的作用,利于排泄,对于高血压、肥胖等等三高人群特别合适。


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原料:面粉、韭菜、荠菜、猪肉、油、盐、味极鲜酱油、鸡精。

做法:

1、先揉面做成饺子皮,或者直接买现成的饺子皮。

2、荠菜择除老叶及根,洗净后放入加有少许盐巴的开水内氽烫,捞出后马上入冷水浸泡。

3、猪肉馅再剁细,拌入所有调味料,沥干水分的荠菜切碎,放入晾凉的肉馅中拌匀,加入香油。

4、饺子皮做好后包入适量的馅料并捏好形状。

5、水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。

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